• Groente
  • Asperges op de klassieke manier

    Asperges boven

    Voorjaar, Limburg en asperges, het hoort onlosmakelijk bij elkaar. En dan ook volop ervan genieten tot aan 21 juni, het is jammer genoeg maar een korte periode aspergetijd. In maart beginnen vaak al de recepten te verschijnen en krijgen de mensen zin in asperges, maar vanaf eind april is de aanvoer volop en de prijzen ook […]

    FacebookTwitterPinterestGoogle+WhatsAppEmailShare
  • Groente
  • Bagna Cauda, een heerlijk warm bad

    Bagna cauda 3

    Ik denk dat veel mensen het gerecht bagna cauda niet kennen. Maar het is overheerlijk en daarom ga ik daar nu verandering in brengen! Het is een gerecht uit de Noord-Italiaanse streek Piëmonte. En wij hebben het voor het eerst gegeten in een klein dorpje in de buurt van Turijn op een zonnige herfstmiddag in […]

    FacebookTwitterPinterestGoogle+WhatsAppEmailShare
  • Bakken
  • Paasbrood

    Amandelspijs 2

    Wat hoort er nog bij Pasen behalve eieren? Paasbrood! Een leuk recept om zelf paasbrood te maken, met en zonder home made amandelspijs. Zeker de moeite waard, het smaakt heerlijk!

    FacebookTwitterPinterestGoogle+WhatsAppEmailShare
  • Bakken
  • Poefelen & Nonnevotten, echt Limburgs Carnavalsgebak

    DSC_0541

    Een paar dagen voor Carnaval, dan mogen poefelen en nonnevotten natuurlijk niet ontbreken. Maak ze dit jaar eens zelf! Probeer het, je zult net zo enthousiast zijn als wij en onze diverse testpanels! Heerlijk met zelfgemaakte jam en zelfgemaakte banketbakkersroom. Stap voor stap leg ik alles uit en gegarandeerd zullen de poefelen en nonnevotten heerlijk worden.

    FacebookTwitterPinterestGoogle+WhatsAppEmailShare
  • Bakken
  • Eric’s favoriete gebakjes uit London

    DSC_0170

      Als je deze foto ziet, wil je toch meteen een hapje nemen? Of niet? Dan snel het blog lezen en aan de bak! Dit zijn de favoriete Londense gebakjes van Eric. Ze zien er geweldig en indrukwekkend uit, maar zijn makkelijk te maken, dus succes verzekerd. Wel ruim voordat je ze wil eten beginnen met bakken, want […]

    FacebookTwitterPinterestGoogle+WhatsAppEmailShare