• Salade
  • Verse oogst

    Salade garnaal brood en wijn

    De laatste tijd hebben weer gebeurtenissen plaatsgevonden om bij stil te staan, maar niet om bij stil te blijven staan. Onverdraagzaamheid, geweld, geen respect voor elkaar en elkaars leven. Vreselijk! Maar begin met het verbeteren van de wereld bij jezelf, in je eigen kring. Nodig mensen uit om samen te eten en te drinken en probeer het […]

    FacebookTwitterPinterestGoogle+WhatsAppEmailShare
  • Pasta
  • Restverwerking?? Lekker!!!

    Tomatensaus ingrediënten

    In mijn vorige blog beschreef ik een salade, gemaakt met ingrediënten uit koelkast, vriezer en voorraadkast. Maar op de groente- c.q. fruitschaal blijven, vaak ongewild, groentes en fruit langer liggen dan goed voor ze is. Dus we gaan maar verder met de restverwerking, maar natuurlijk wel lekkere restverwerking!

    FacebookTwitterPinterestGoogle+WhatsAppEmailShare
  • Groente
  • Snelle pasta

    Penne courgette tomaat

    Niet het allersnelste gerecht dat ik op mijn blog met smaak plaatst, maar om in Formule 1 termen te blijven, het is toch een Max Verstappen-gerecht! Na het werk, na school of na andere bezigheden overdag snel aan tafel en toch lekker eten: Penne met courgette-tomatensaus (al dan niet met rundergehakt).

    FacebookTwitterPinterestGoogle+WhatsAppEmailShare
  • Bakken
  • Een geweldige taart!

    Pavlova driekwart

    Heb je iets leuks te vieren? Of vind je het leuk om iemand lekker te verrassen? Of gewoon zin in een waanzinnige taart? Maak dan eens deze geweldige Pavlova met kwark, aardbeien, basilicum en balsamico azijn! Heel eenvoudig, met weinig ingrediënten en ook nog een heerlijk fris en licht. Dus snel aan de bak! 🙂

    FacebookTwitterPinterestGoogle+WhatsAppEmailShare
  • Groente
  • Tray bake, zó 2015

    DSC_0639

    Net als in de mode en in het interieur, heb je ook in food altijd nieuwe trends. Deze trends zorgen ervoor dat we steeds nieuwe ingrediënten ontdekken, nieuwe kookmethodes uitproberen en onze kennis en kunde vergroten. Je hoeft deze trends niet op de voet te volgen, maar je kunt er wel voor open staan. Je hebt natuurlijk […]

    FacebookTwitterPinterestGoogle+WhatsAppEmailShare
  • Pasta
  • Fastfood: Spaghetti Puttanesca

    Spaghetti puttanesca 1

    Een vaak gehoord “excuus” verzinnen om niet te koken (ik heb geen tijd, ik ben zo druk, koken is zo moeilijk, iets maken duurt zo lang) en snel iets af te halen of een kant-en-klaar gerecht op te warmen is vaak niet echt terecht. Overigens wel begrijpelijk in deze hectische tijd. Maar in de tijd dat […]

    FacebookTwitterPinterestGoogle+WhatsAppEmailShare