Asperges op de klassieke manier

Voorjaar, Limburg en asperges, het hoort onlosmakelijk bij elkaar. En dan ook volop ervan genieten tot aan 21 juni, het is jammer genoeg maar een korte periode aspergetijd. In maart beginnen vaak al de recepten te verschijnen en krijgen de mensen zin in asperges, maar vanaf eind april is de aanvoer volop en de prijzen ook […]

FacebookTwitterPinterestWhatsAppEmailShare

Frittata met wintergroenten

Frittata? Frittata! Een lekker en snel gerecht uit de oven en heel geschikt om restjes op te maken. In Italië heet het frittata, in Spanje tortilla en met een beetje de Hollandse nuchterheid kun je het ook gewoon een gevulde omelet noemen. Over voedselverspilling heb ik al eerder geschreven, maar het blijft toch een punt van aandacht. Ongelofelijke hoeveelheden voedsel dat […]

FacebookTwitterPinterestWhatsAppEmailShare

Lekker gerecht voor een zonnig herfstweekend

De weersverwachtingen zijn heel goed voor zondag. Lekker temperatuurtje, geen regen en de zon laat zich waarschijnlijk ook nog zien. Het ideale weer voor een lekkere herfstwandeling, misschien wel door het Limburgse Heuvelland en onderweg nog gezellig een terrasje. En geen weer om lang in de keuken te staan! Vandaag een extra blog met een snel en lekker gerecht […]

FacebookTwitterPinterestWhatsAppEmailShare