Een beetje in de bonen

Momenteel ben ik een beetje in de bonen, ik weet niet wat ik moet en wat ik wil. Nog 2 weken te gaan in het gips, dus niet autorijden, dus niet mobiel. En ook in de keuken is het een beetje aanklunzen. Op een kruk, op een stoel, in de rolstoel. Niets werkt optimaal, maar daar […]

FacebookTwitterPinterestWhatsAppEmailShare

Dukkah? Dukkah!

Vanaf vandaag weer een 3-delig feuilleton over een aantal recepten c.q. gerechten met allerlei lekkere en spannende ingrediënten. Samen vormen deze gerechten een heerlijke maaltijd en afzonderlijk van elkaar zijn ze heel makkelijk te maken. Vandaag te beginnen met het recept voor dukkah! Dukkah? Een van oorsprong Egyptisch noten-, zaden- en specerijenmengsel. Ik was ernaar op zoek, want je kunt het kant-en-klaar kopen. […]

FacebookTwitterPinterestWhatsAppEmailShare

Quiche Lorraine, lekkere uientaart uit Lotharingen

Quiche Lorraine, hartige taart uit de Franse streek Lotharingen. Deze Noord-Franse streek staat bekend om haar belangrijkste ingrediënten: room, boter, eieren, varkensvlees, gebak en mirabellen. Een groot deel van dit lijstje is aanwezig in de Quiche Lorraine. Je merkt ook meteen dat je in Lotharingen bent als je aan tafel gaat, de bovenstaande specialiteiten komen […]

FacebookTwitterPinterestWhatsAppEmailShare

Heerlijk gevuld Turks brood

De lente gaat dan definitief beginnen dit weekend! Tenminste als we de weervrouwen en -mannen mogen geloven. En wat is er nou lekkerder op een zonnige lentezondag dan een heerlijk, gevuld brood dat zó op tafel staat. Want net zoals bij de Flammkuchen van enige tijd geleden, is het bij dit gevulde brood lekker makkelijk om […]

FacebookTwitterPinterestWhatsAppEmailShare